För att bevisa vårt case genomför vi då och då dokumenterade fallstudier där vi installerar vattenmätare för att mäta förbrukningen före och efter installationen av någon av våra lösningar.
Här är några av berättelserna från verkliga kundcase under resans gång.
”Vi använder många olika glas till varje måltid. Det blir i slutändan väldigt många glas att diska. Med G1 Master har vi en dedikerad glasdiskmaskin som ger oss skinande resultat. Glasen är torra inom en minut och vi behöver varken torka eller putsa. Det sparar tid och minimerar risken att glas går sönder. Det är en fulländad liten maskin!” Så säger Mathias Grönberg, delägare av Gastro Gaspari i Flyinge i Skåne, om deras val av disklösning."
Nyligen installerade Gastro Gaspari glasdiskmaskinen G1 Master, och slipper nu allt manuellt arbete som deras vanliga huvdiskmaskin krävde och de kan nu lita på en förstklassig slutfinish varje gång.
Läs hela artikeln →Linnea & Basilika arbetar aktivt med hållbarhet och innan de beslutade sig för att satsa på Nor:disk ville de vara säkra på att produkterna höll vad vi lovade i fråga om vattenbesparingar. Vi enades om att inleda vårt samarbete med en avgörande fallstudie, där vattenförbrukningen skulle mätas före och efter installationen av en D2 Master.
Några månader senare var resultaten klara.
"Vi kunde se svart på vitt att den [D2 Master] nära nog halverade vår förbrukning. Den använder mindre kem, och också mindre energi. Det innebär en betydande kostnadsbesparing jämfört med våra tidigare diskmaskiner." berättar MArtin Pham, Establishment Manager på Linnea & Basilika.
Läs mer →"Det har alltid varit en självklarhet för oss att ha en granulmaskin. Den maskinen är ju betald redan under första året." Så säger Fredrik Andersson, VD och produktionsledare i köket bakom Maten é Klar, i Lund om deras val av disklösning till sitt produktionskök.
Nyligen uppgraderade Maten é Klar till Granule Maxi Pro och har därmed ökat sin produktivitet i disken med ca 50% per diskcykel.
"Den nya kassetten har nästan betalt sig den med".
Läs hela artikeln →Fairmont Singapore strävar efter att uppnå sina hållbarhetsmål genom samarbete med partners för att förbättra företagets sociala ansvarstagande och med personalen för att driva igenom sina gröna initiativ. Vi slog oss ihop med dem för att genomföra en jämförelse av vattenförbrukningen före och efter installationen av grovdisk från Nordisk. Den avslöjade en besparing på 68 %, vilket blir en årlig besparing på 1 198 015 liter vatten. Samt drastiskt förbättrad arbetsmiljö.
Läs hela artikeln →Alessandro Albanese, ansvarig på Leighton Park School i England, var inte nöjd med diskresultaten för sina grytor och kantiner och hade samtidigt problem med att bemanna grodisken. Det ledde till att man investerade i en maskin från Nor:disk:
- Jag vill rekommendera denna lösning till varenda kök och restaurang i detta land.
Tung Lok Group arbetar aktivt med hållbarhet och förutom att påverka sin egen verksamhet genom hållbara inköp och fokusera på allt mer växtbaserat på meny, reflekterar gruppen också sitt eget inflytande på branschen som helhet:
– Som en av ledarna inom livsmedels- och dryckesindustrin är det vårt ansvar att se till att vi är förebilder för andra varumärken inom området, säger Vincent Phang, VD på Tung Lok Group.
Nor:disk lösning på Le Meridien Dubai Hotel & Conference Centre resulterade i vattenbesparingar på 80 %, och ledtiden för smutsig till ren för kastruller och kantiner nu går 50 procent snabbare jämfört med den manuella metoden, vilket gör att man kan undvika att det byggs upp ett berg av smutsdisk.
Läs hela artikeln →Nor:disk hjälpte österrikiska, miljömedvetna cateringfirman Hermann liefert att spara vatten, energi och kemikalier och samtidigt skära ner timmarna i grovdisken med 70%.
Läs hela artikeln →På Kajmak bageri i Polen minskade antalet timmar diskandes bakplåtar med 58% när man investerade i en lösning från Nor:disk.
- Vi köpte inte bara en diskmaskin, vi köpte lugn och ro och hög kvalité som kan hjälpa oss när som helst, säger Jan Kasprowicz - Key account manager, Kajmak bageri.
Nor:disk-lösning på Grand Hyatt Singapore resulterade i vattenbesparingar på 66 %. Provtiden visade också på avsevärda tidsbesparingar när man investerade i en lösning från Nor:disk. Besparingar på 80 % gjordes eller 1 352 timmar per år.
Läs hela artikeln →Nor:disk-lösning på Kempinski Hotel Corvinus resulterade i vattenbesparingar på 60 %.
Läs hela artikeln →Nor:disks lösning på Městská Nemocnice Ostrava (Ostrava stadssjukhus) resulterade i vattenbesparingar på 51% och innebär att det nu behövs mindre personal i diskområdet.
Läs hela artikeln →Efter 100 år böjda över diskhon bestämde sig Gundel Restaurant att byta upp sig till granulatteknik från Nor:disk, och reducerade Gundel vattenförbrukningen med hela 81%.
Läs hela artikeln →
