Lave Batterie

Lave Batterie grande capacité gain de place à chargement frontal pour les cuisines moyennes

S’utilise comme une solution autonome étroite ou un système incluant plusieurs paniers et chariots pour augmenter le débit et la flexibilité

Granule Smart est à la hauteur de son nom : une solution intelligente qui occupe moins de 1 m² d’espace au sol et n’a besoin que de 2 100 mm de hauteur de plafond. Le panier tournant est optimisé pour la gamme GN et permet une capacité horaire élevée. La porte inférieure se replie et sert de table de chargement pour le panier. Pour plus de flexibilité et de vitesse, choisissez un système avec plusieurs paniers et chariots, ou ajoutez des accessoires supplémentaires.

Granuldisk smart

Solution polyvalente pour cuisines servant de 500 à 1 500 repas chauds par jour

Granule Smart est adapté aux cuisines servant de 500 à 1 500 repas par jour. Très performant pour sa taille, il est également parfaitement adapté aux cuisines ayant un espace réduit.

Disponible en deux versions - une version autonome étroite et compacte, ou un système plus polyvalent et fluide avec plusieurs paniers et chariots. Chaque version est livrée avec un ensemble d'accessoires soigneusement sélectionnés et peut être adaptée à vos besoins en ajoutant un ou plusieurs accessoires ingénieux.

Impact CO2 avec Granule Smart

Matériaux : 1,4 tCO2e

Utilisation : 4,2 tCO2e

 

(Par rapport au lavage dans les éviers : 52 tCO2e)

 

Émissions directes en phase d'utilisation calculées à partir d'une durée de vie estimée à 12,5 ans,
320 jours de lavage par an (facteur d'émission 157,81).
Pour plus de détails sur les calculs d'ACV
pour les produits Nor:disk, veuillez nous contacter à l'adresse marketing@nordiskclean.com.

CO2 Impact Smart 400X400

Optimisation de l'énergie avec GD Link

GD Link est une fonction d'optimisation énergétique qui peut être installée sur tous nos lave-vaisselle à base de granules et qui permet à la machine de communiquer avec des systèmes basés sur la norme DIN 18875.

GD Link permet de connecter et de contrôler la machine par le biais d'une unité centrale d'optimisation de l'énergie, ce qui permet d'éviter toute interruption de la production dans les appareils individuels, car les périodes d'arrêt sont contrôlées par ordinateur et automatiquement réduites au minimum. Il élimine également les pics d'énergie instantanés qui peuvent se produire lorsque plusieurs types d'équipements fonctionnent simultanément.

En connectant la machine à un système d'optimisation de l'énergie, vous minimiserez la charge de pointe globale tout en réduisant les perturbations. Le GD Link est possible à installer ultérieurement sur tous les modèles à base de granules datant de 2015.

Adressez-vous à votre représentant Nor:disk local pour en savoir plus et commander GD Link.

GD Link2

Marine Option

Version de la Standard Edition avec des adaptations de conception, elle garantit une solution stable, fiable et sûre pour le lavage des batteries pour les cuisines offshore - même lorsque l’eau est agitée. Option supplémentaire.

SIMpel™

Laissez-nous vous présenter un outil qui vous simplifiera la vie, que vous soyez utilisateur ou encore technicien de maintenance. Nous l’appelons SIMPel, l’outil intelligent qui vous connecte au portail en ligne contenant toutes les informations pertinentes relatives à votre Nor:disk.

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Envie de le voir réellement fonctionner ?

Chez Nor:disk, nous sommes fiers de nos performances. Nous voulons que vous puissiez en faire l’expérience par vous-même pour découvrir les avantages offerts par nos Lave Batteries. Rencontrez-nous dans un showroom, une cuisine de référence, ou rejoignez-nous en ligne et nous vous parlerons en détail de notre technologie et de ce qu’elle peut faire pour vous.

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Caractéristiques techniques du Granule Smart

Versions
HoReCa Edition/HoReCa FreeFlow Edition
Dimensions extérieures (H x L x P)
2,079 mm (±25) x 1,025 mm x 1,314 mm (porte ouverte)
Programmes de lavage avec Granules :
ECO : 2 min 10 sec / Court : 3 min 10 sec / Normal : 5 min 10 sec
Programmes de lavage sans Granules :
ECO : 2 min 10 sec / Court : 2 min 30 sec / Normal : 4 min 30 sec.
Capacité horaire max./normale (normale, manipulations incluses) :
Standard Edition : 162 / 126 GN1/1 ou équivalent pour autres plats FreeFlow Edition : 162 / 144 GN 1/1 ou équivalent pour autres plats
Capacité par programme :
6 GN 1/1 65 mm de profondeur ou 3 GN 1/1 jusqu'à 200 mm de profondeur et 3 GN 1/1 jusqu'à 65 mm de profondeur ou équivalent pour autres plats.
Température de lavage / rinçage :
65 °C / 85 °C

Pros

Web Icn Capacity

GRANDE CAPACITÉ

Web Icn Water Vatten

ÉCONOMIE D’EAU

Web Icn 2:10 Min

GAIN DE TEMPS

Web Icn Chemicals Havtorn

ÉCONOMIES EN PRODUITS CHIMIQUES

Dosing Equipment Midnatt

Équipement de dosage

Web Icn Hygiene New Havtorn

Données de lavage HACCP

Web Icn Reminders Sol

Rappels automatiques

Web Icn Ergonomy User Friendly Gräs

Table de chargement intégrée

Web Icn Steam Reduction Himmel

Réduction de la vapeur

Web Icn Ecoexchanger Gräs

EcoExchanger

Web Icn Capacity

GRANDE CAPACITÉ

Lave 6 GN 1/1 par cycle - jusqu’à 162 GN 1/1 ou GN 1/2 par heure. Lavage avec ou sans PowerGranules BIO®

Web Icn Water Vatten

ÉCONOMIE D’EAU

Économise en moyenne 1 200 litres par jour et jusqu’à 350 000 litres par an.

Web Icn 2:10 Min

GAIN DE TEMPS

Plats et casseroles propres en 2:10 minutes - élimine le prélavage.

Web Icn Chemicals Havtorn

ÉCONOMIES EN PRODUITS CHIMIQUES

Économise en moyenne 1,7 litres par jour et jusqu’à 620 litres par an.

Dosing Equipment Midnatt

Équipement de dosage

Un distributeur de détergent liquide et de produit de rinçage avec pompes péristaltiques et capteur de dosage de détergent est disponible en option montée en usine.

Web Icn Hygiene New Havtorn

Données de lavage HACCP

Le système de contrôle enregistre les données HACCP essentielles sur 200 cycles de lavage. Le journal peut être consulté via l’écran du panneau de commande ou exporté sur une clé USB pour un usage ultérieur.

Web Icn Reminders Sol

Rappels automatiques

Le système de contrôle intelligent suit le nombre de cycles de lavage et vous rappelle quand il faut changer l’eau de lavage, remplacer les Granules ou programmer votre rendez-vous de maintenance préventive.

Web Icn Ergonomy User Friendly Gräs

Table de chargement intégrée

La porte inférieure se déplie pour former une table de chargement intégrée. Une fonction pratique gain de place qui contribue à éviter d’avoir à soulever des charges lourdes.

Web Icn Steam Reduction Himmel

Réduction de la vapeur

En ajoutant à votre Granule Smart l'option supplémentaire réduction de vapeur, vous offrez à vos équipes un environnement de travail plus agréable et réduisez les besoins en ventilation.

Web Icn Ecoexchanger Gräs

EcoExchanger

L'option supplémentaire EcoExchanger combine astucieusement la réduction de vapeur et la récupération de chaleur et améliore l'environnement de travail tout en économisant jusqu'à 40 % de l'énergie nécessaire pour chauffer le réservoir d'eau.

Web Icn Capacity

GRANDE CAPACITÉ

Lave 6 GN 1/1 par cycle - jusqu’à 162 GN 1/1 ou GN 1/2 par heure. Lavage avec ou sans PowerGranules BIO®

Models

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Granule Smart Standard Edition

Une solution autonome fonctionnant avec un panier de lavage standard et une porte inférieure se repliant pour former une table de chargement intégrée. De petite hauteur, ce Lave Batterie se glisse dans les espaces réduits et confinés et occupe une surface au sol inférieure à 1 m².

Le panier de lavage standard charge la plupart des plats GN - ajoutez quelques accessoires pour charger d'autres ustensiles de cuisine.

Image And Text 840X840 Smart Plus Freeflow Edition

Granule Smart Free Flow Edition

Cette version optimise la flexibilité, les flux et la capacité en fonctionnant avec deux chariots et un panier de lavage supplémentaire. Cette installation permet de travailler en multi-tâches et de vider/remplir un panier pendant que l'autre est en cours de lavage.

Le chariot offre des options de chargement sur deux niveaux et peut être utilisé pour le transport de la vaisselle ou du panier complet. Les roues pivotantes verrouillables permettent de manœuvrer et remiser le chariot en toute sécurité.

Augmente la vitesse, le débit et la flexibilité de toute la zone de plonge.

Case

VOIR - 00:01:54

King Edward VII Hospital - Cas client 2020

L'hôpital King Edward VII de Londres a choisi Granuldisk pour sa cuisine - trois fois plus. Écoutez l'histoire du chef cuisinier M. Mark Heard.

Est-ce que le Granule Smart est une option qui vous convient?

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Overlay Web 3Modes

3 cycles, 2 modes.

Un lavage propre et hygiénique en quelques minutes, en utilisant un minimum de ressources naturelles ! Pas de prélavage – raclez, chargez et sélectionnez la durée du cycle et le mode de lavage, c’est tout. Il existe 2 modes différents que vous pouvez utiliser, le mode granule ou le mode eau seule. Tout dépend de ce que vous devez laver et du degré de saleté ou de brûlure.

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Adoucisseur

Un adoucisseur d'eau compact et performant. Idéal pour les pièces où l'espace est limité. Conception durable et compacte.

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Header Image 290X450 Kin Softner 20197

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Panier de lavage standard

Panier de lavage tournant pour casseroles et marmites.

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Panier de lavage avec grille de fond

Panier tournant pour marmites, casseroles et ustensiles.

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Panier à casseroles

Peut contenir jusqu’à 2 grandes marmites.

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Maintien de casserole polyvalent

Élastique avec crochets.

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Support pour casseroles et saladiers avec support de louche intégré

S’utilise avec les paniers de lavage standard (avec ou sans grille de fond).

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Insert pour plaques, grilles, couvercles etc.

S’utilise avec les paniers de lavage standard (avec ou sans grille de fond).

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Support Multiflex

Pour les casseroles, les petits bols et les passoires. S’utilise avec les paniers de lavage standard (avec ou sans grille de fond).

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Chariot pour panier de lavage

Crée un processus optimisé et flexible et une méthode de travail ergonomique.

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EcoExchanger

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Racloir

Racloir pour le préraclage des récipients et des marmites

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Les PowerGranules BIO transforment une excellente solution en une solution encore meilleure ! Ce produit est fabriqué à partir de trois ingrédients principaux : du sel de calcium, de l’huile de col...

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PowerGranules est une marque brevetée de Granules de Nor:disk, optimisée pour être utilisée dans les Lave Batterie Nor:disk pour un résultat d’une propreté étincelante et un Lave Batterie plus sain.

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